...rispolvero gli insegnamenti antichi dei miei nonni che si sommano alle tante conoscenze acquisite in ogni luogo del mondo in cui mi sono recata.
Ho fatto tesoro della cultura che contraddistingue ogni Paese, riadattandolo ai miei gusti.
Dalle foto e dalle ricette di alcuni esperimenti, in cui mi sono cimentata, nasce la mia idea per questo progetto! Crì